ウィークエンドファーム５月

　３月にジャガイモの種植えをしてから放置したままだった菜園に、５月始めから苗を植え、種をまいた。新たな苗や種の発芽したものの他にも、秋蒔きの作物や以前から宿根となっているものが芽を出し、結構にぎやかなのだ。

（写真１）

菜園全体。これで約６０坪。丹精込めて作物を作れば４人家族程度の野菜は自給できるそうです。（放置農業のこの畑では２人分程度しか収穫できません。）

（写真２）

ライ麦。４年前から栽培を始めたものです。自家採種を繰り返していたのですが、昨年、保存しておいた種を誤って捨ててしまい、今年の収穫はあきらめていたところ、春先、落穂から発芽した数本を見つけ、それらを一箇所にまとめ何とか育て上げました。

　ライ麦は、食用ではなく観賞用なのです。始めた動機はサリンジャーの「ライ麦畑で捕まえて」を思い出し、実物を作ってみたくなったことから。

http://homepage2.nifty.com/murasaki-miyako/auther/salinger.html

　例年は二畝分ほど育てていますが、春の光を浴び、風にそよぐ長身のライ麦は、秋の稲穂のように美しいのです。

（写真３）

明日葉。栄養豊富な万能野菜ということですが、一度も食べたことはありません。病気になったら試してみましょう。もっとも病身では収穫も出来ないと思いますが・・・。

（写真４）

アーティーチョーク。フランス料理の前菜として花弁の下の部分（がく）を食べるそうなのですが、そのようなものは作れないので、これも鑑賞作物なのです。欲しい方には差し上げます。

変な野菜ばかり作っているようですが、まともな作物としては、さといも、さつまいも、かぼちゃ、トマト、きゅうり、なす、ピーマン、とうもろこし・・・・・、一応それなりの畑なのです。